▶이제 독특한 남도의 맛 을 여러분 식탁에서 직접느껴보세요...
홍어는 독특하고도 뛰어난 풍미로 많은 미식가들이 즐겨 찾는 음식입니다.
뿐만 아니라, 여러 차례 매스컴에 소개된 것처럼, 건강과 다이어트에도 좋은 생선으로 정평이 나 있습니다.
좋은 홍어를 찾아 이곳저곳 돌아 다니실 필요없이 이제는 여러 분의 식탁에서도 손쉽고 간편하게 남도의 맛을 느끼실 수 있습니다.
식성에 따라 참기름과 소금을 섞은 기름장을 찍어 드셔도 됩니다.
제대로 숙성된 홍어는, 초고추장을 듬뿍 찍어 입안에 넣는 순간, 특유의 알싸한 맛과 향이 코끝까지 퍼져나가는 것을 느끼실 수 있습니다.
톡쏘는 듯한 향이 처음에는 부담스러울 수도 있지만, 곧 가슴이 뻥 뚫리는 듯한 느낌과 함께 전해오는 시원함을 느끼실 수 있습니다.
미식가들이 말하는 삭힌 홍어만의 진미 란 바로 이런 느낌입니다.
한 번 경험해 보시면 절대 잊혀지지 않는 풍성한 미각의 향연이 될 것입니다.
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바로 드시기에 알맞게 썰어서포장 하는 방법이 있습니다.
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